חמיס בטשון – חנות דגים

מקור הדגים – חמיס בטשון בע"מ

הכל התחיל בשבילי בשנת 1958 בה נולדתי, לבית הנמצא במרחק זריקת אבן מהים לאבא דייג ושמו תאופיק.
עם הזמן, אבי הפך מדייג לסוחר דגים מוצלח וידוע, פתח חנות דגים ביפו ברחוב קדם 63, שהיה אז בזמנו "הדיזנגוף" של יפו.
כשמלאו לי 15 שנים, עשיתי את צעדי הראשונים בחנות שהייתה היחידה אז ברחוב, התחלתי ללמוד את המקצוע מאבי, שהיה מתחיל את יומו מוקדם בבוקר בנסיעה לנמל לקניית שלל סוגי הדגים מהזעיר ועד הענק שבהם.
ב 1979 אבי הלך לעולמו, אך השאיר אחריו ילד עצמאי שגדל להיות סוחר דגים כמוהו שהמשיך את דרכו.
עם חלוף הזמן, פתחתי בשנת 1990 את העסק הראשון שלי " מקור הדגים חמיס בטשון בע"מ " ברחוב יפת 92.
התחברתי עם סוחרי דגים רבים מעזה אשר הייתי שולח להם את כל הדגים הקטנים ודגי הסחוס, אך לאור המצב הפוליטי בעשור האחרון הדבר פסק.
את הדגה "הלבנה" (הדגים הטובים) הייתי מוכר כל יום בבוקר לסוחרים שהגיעו מכל רחבי המדינה.

מקור הדגים המקורי

השנים עברו, העסק התפתח ועימו גם מודעות האנשים לגבי הדגים ולתועלת הבריאותית שהם מעניקים.
היום חברת " מקור הדגים חמיס בטשון בע"מ " מנוהלת על ידי (חמיס בטשון) ומתמחה במכירת דגים, ופירות ים טריים מקומיים ומיובאים באיכות גבוהה מאוד. כמו גם, דגים מחקלאות ימית, דגי בריכות, פירות ים ודגים קפואים מרחבי תבל.
אט אט, אנשים התחילו לבשל יותר ויותר דגים בבתים והתחילו לשלב מוצרים מהמזרח הרחוק ומהמערב.
לכן, הקמתי בעסק שלושה אגפים המעניקים את המוצרים הללו. האגף הראשון מציע מוצרים מהמזרח ומוצרים להכנת סושי, האגף השני מוצרים איטלקיים איכותיים ומשובחים מבית DE CECCO , MUTI , PONTI והאגף השלישי מציע מגוון יינות אדומים, לבנים ותוססים.

seogetupאודות