פילה סלמון אפוי עם לימון תפו"א ורוזמרין

מצרכים

½ כוס שמן זית
4 תפו"א גדולים קלופים וחתוכים לקוביות גדולות
4X180 גרם פילה סלמון
מלח ופלפל שחור טחון (לפי הטעם)
1 צרור רוזמרין, עלים בלבד
1 לימון פרוס דק
סלט ירוק להגשה

40 דקות

מנה ל-4

קל

אופן הכנה

מחממים תנור ל-200 מעלות. יוצקים חצי משמן הזית לתוך תבנית אפייה ומכניסים לתנור.
מייבשים את תפו"א היטב בנייר סופג. כאשר השמן חם, מוציאים את התבנית, מוסיפים את תפו"א, מערבבים היטב ומחזירים לתנור. מערבבים מדי פעם.
אחרי 40 דקות, מוסיפים את שאר שמן הזית בתבנית אפייה שנייה ומכניסים לתנור לחימום.
בינתיים, מפזרים בנדיבות מלח ופלפל על פילה הדגים. מסירים את תבנית האפייה עם השמן זית, מסדרים את הפילה בשכבה אחת, מפזרים את הרוזמרין על הדגים, מניחים את הלימון מעל ומטפטפים עם יתרת השמן.
מכניסים לתנור ואופים במשך 12-15 דקות. מגישים את הדגים ותפו"א עם סלט ירוק.

אלטרנטיבות : אנטיאס, דניס, לברק, מוסר-ים, לוקוס או כל דג לטעמכם.

seogetupפילה סלמון אפוי עם לימון תפו"א ורוזמרין