קרפצ 'יו טונה עם זיתים שחורים וצלפים על מצע עלי רוקט

מצרכים

500 גם פילה טונה טרייה ללא עור
2 כפות צלפים במלח שטופים
מיץ מ-1 לימון גדול
3-4 כפות שמן זית
2 כפות בזיליקום טרי קצוץ
½ כוס זיתים שחורים חצויים
1 כף עירית טרייה קצוצה
מלח גס ופלפל גרוס (לפי הטעם)
עלי רוקט שטופים וחתוכים (להגשה)

20 דקות

מנה ל-4

קל

אופן הכנה

מסדרים את עלי הרוקט ומעליהם את הזיתים השחורים על צלחת הגשה.
חותכים את פילה הטונה לפרוסות דקות (לפי הטעם) ומטפטפים את מיץ הלימון מעל.
מסדרים את הטונה על מצע עלי הרוקט, מוסיפים את הבזיליקום, צלפים, עירית, מלח ופלפל.
מטפטפים בשמן הזית מעל ומגישים מיד.

אלטרנטיבות: סלמון, פלמידה לבנה, טרכון, אנטיאס, לוקוס ומוסר-ים או כל דג בעל בשר המתאים לאוכל נא.

seogetupקרפצ 'יו טונה עם זיתים שחורים וצלפים על מצע עלי רוקט