אובלד שחור זנב / כחילה

אובלד שחור זנב / כחילה – Saddled sea bream

מידות: 15-20 ס"מ, עד 34 ס"מ.

דג קטן הנפוץ בים התיכון, קרוב משפחה של הדניס והסרגוס.
בעל גוף אליפסי כסוף, סנפיר גב יחיד וארוך, עיניים גדולות יחסית, סנפיר ממוזלג, גחון בהיר עד לבן.
בעל 10 פסים אנכיים פרוסים על צדדיו. סימנו הידוע: כתם שחור בחלקו העליון של הזנב.
חיי בלהקות גדולות במים רדודים, מעדיף סביבה סלעית וצמחית כמו ריפים ושוניות. ניזון בעיקר מצמחים ומפלנקטון.
דג המתאים ל- טיגון, וצלייה באסכלה.

הולך טוב עם: צלפים, צ'ילי, כוסברה, כמון, שום, לימון, פטרוזיליה, רוטב סויה, יין וג'ינג'ר.

seogetupאובלד שחור זנב / כחילה