אופירית נודדת / מקרוני

אופירית נודדת / מקרוני – brushtooth lizardfish

מידות: 15-30 ס"מ, עד 60 ס"מ.

דג טורף, גופו גלילי במקצת, ראשו דומה לזה של לטאה (מכאן שמו הלועזי), הסנפיר הגבי ממוקם באמצע הגב ומלווה בסנפיר קטן שמשמש כמאגר שומן.
לסתותיו מצוידות בשיניים חדות ומרובות גם על לשונו.
דג שוכן תחתית החיי במימי החופים הרדודים, מעדיף סביבה חולית בגין צבעו שמקנה לו הסוואה מצוינת.

הולך טוב עם: פירורי לחם, שמנת, ג'ינג'ר, שום, למון גראס, מיונז, רוטב צ'ילי מתוק, רוטב טרטר, עגבניות, כמון, שום, בצל ויין.

seogetupאופירית נודדת / מקרוני