סיכן משויש

סיכן משויש – Siganus rivulatus

מידות: 15-20 ס"מ, עד 27 ס"מ.

דג בעל צבע ירוק-אפור גחונו לבן עכור עם קווים אורכיים צהובים חיוורים.
חסר קשקשים בעל סנפיר גב ארוך יחיד וקוציו ארסיים.
ניזון מאצות, חיי בלהקות סמוך לסלעים.
הארס מוצאו מים סוף אשר חדר לים התיכון (כמו הרבה דגים אחרים) דרך תעלת סואץ.
בתור דג מאכל, נחשב לדג מיוחד מאוד לאניני טעם המתאים לעשייה על האש (מנגל), למרות שמבחינה מסחרית אין לדג ערך גדול בגין כמות דייג מועטה.

הולך טוב עם: צלפים, צ'ילי, כוסברה, כמון, שום, לימון, פטרוזיליה, עגבניות, שמיר, רוטב סויה, יין וג'ינג'ר.

seogetupסיכן משויש