צדפת ונוס

צדפת ונוס – steamer clam

צדפת ונוס, הידועה גם בשם צדפת "מנילה" היא רכיכה ימית ממשפחת הצדפות הגדולה הססגונית והמגוונת אשר נפוצה מדרום סיביר ועד סין. צדפת ונוס חדרה לחופים המערביים של ארה"ב מיפן בשנת 1930 והינה נפוצה מחופי קולומביה הבריטית ועד החוף המרכזי של קליפורניה. הצדפה נפוצה ביותר באזורים שבין גאות לשפל. כמו כן, במפרצים,שפכי נהרות וקרקעיות חול, בוץ ואבנים חלקות אשר ברוב המקרים נשארת קבורה בעומק של 2-4 ס"מ מתחת לפני השטח. שריון הצדפה מוארך, אליפסי (דמוי ביצה) ומפוסל. גודלה יכול להגיע לכ-7.5 ס"מ אורך וכ-3.5 ס"מ רוחב. בעלת גוונים ססגוניים, בדרך כלל חום בהיר עד אפרפר ירקרק. לעיתים קרובות צהבהב עם סימנים מנומרים כהים או בהירים. לצדפת ונוס חשיבות מסחרית גדולה אשר "הוצגה" לחקלאות הימית הצרפתית בשנת 1980. גידולה התחיל בחופי האוקיינוס האטלנטי של מערב צרפת ובחלוף הזמן גודלה גם בים התיכון.

הולך טוב עם: צ'ילי, כוסברה, עשבי תיבול, ירוקים, שום, פטרוזיליה, עגבניות, פסטה ויין

seogetupצדפת ונוס