שישן מסורטט / מרמיר

שישן מסורטט / מרמיר – striped sea bream

מידות: 10-20 ס"מ, עד 50 ס"מ.

דג בעל ראש מוארך ומחודד, שפתיו בשרניות, סנפיר גב ארוך ויחיד, סימנו הידוע: פסים כהים ואנכיים פרושים לאורכו שאינם מגיעים לגחונו. צבע המרמיר כסוף-אפרפר, חיי בלהקות במים רדודים סמוך לשוניות וחופים וניזון מרכיכות וחסרי חוליות אחרים שאוסף מהחול.
מתאים ל: טיגון, אפייה, בישול וצלייה.

הולך טוב עם: צלפים, צ'ילי, כוסברה, כמו, שום, לימון, פטרוזיליה, רוטב סויה, יין וג'ינג'ר

seogetupשישן מסורטט / מרמיר